استخلاص زيت الزيتون و خطوات تصنيعه بوابة أراضينا للزراعة ...
استخلاص زيت الزيتون . يتواجد زيت الزيتون على هيئة نقط صغيرة فى خلايا Mesocarp ثمار الزيتون حيث تساعد عملية الجرش على خروج الزيت نتيجة تمزق وتهتك للخلايا وفى نفس الوقت تعمل خطوة الخلط والتقليب Malaxation التى تلى عملية الجرش ...